nouilles chinoises aux légumes sautés
La recette nouilles chinoises aux légumes sautés en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 sachet de 85 g de nouilles chinoises
- 1 tête de brocoli
- 3 carottes
- 1 poivron rouge
- 1 petit chou rouge
- 2 cuil. soupe d’huile
- gingembre moulu, ail semoule
- 2 cuil. soupe de sauce soja
- 1 cuil. café de miel
- 1 cuil. café de maïzena
Comment préparer et cuisiner la recette nouilles chinoises aux légumes sautés étape par étape ?
- Préparer les légumes : éplucher les carottes et les tailler en bâtonnets et tailler le poivron en lanières. Réserver les 2 légumes ensemble. Laver le brocoli et couper les somités, laver et couper le chou en lanières et réserver les 2 légumes ensemble.
- Dans une casserole, faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet et les réserver.
- Dans un wok, verser l’huile et chauffer à feu vif. Verser les carottes et le poivron et asaissonner de gingembre et d’ail semoule. Faire cuire quelques minutes en remuant à la cuillère en bois. Ajouter alors le brocoli et le chou et procéder de même.
- Lorsque les légumes commencent à dorer, ajouter le miel et la sauce soja et bien mélanger.
- Incorporer les nouilles et la maïzena délayée dans un peu d’eau. Ajouter un peu de sauce soja supplémentaire selon votre goût et servir aussitôt.
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