Recette dinde
Souvent associée aux fêtes de fin d’année, la dinde est une viande blanche de volaille venant d’Amérique. Les recettes de dinde sont faciles à cuisiner mais demandent parfois un temps de cuisson assez long.
La classique recette des cuisses de dinde aux marrons est incontournable. La dinde s’accommode aussi très bien avec une sauce crèmeuse comme l’émincé de dinde aux lardons et à la crème. La dinde est aussi utilisé dans la cuisine méditerranéenne.
Pour un repas rapide, il est préférable d’acheter des blancs de dinde et de les couper en petits morceaux, ainsi la recette du curry de dinde express ne demande que 20 minutes de cuisson.
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