Recette panna cotta
La panna cotta est un dessert italien très en vogue depuis quelques années, qui est un mélange de crème, de lait, de sucre et de gélatine qui a reposé jusqu’à devenir solide. La panna cotta s’accompagne généralement d’un coulis de fruit, mais sa simplicité laisse place à toutes sortes d’accompagnements.
Pour un dessert aux accents exotiques, la recette de panna cotta vanille et fruit de la passion est un vrai délice ! Mais la saveur de la crème peut-être adaptée selon les goûts, et les fans des traditionnels petits biscuits hollandais pourront par exemple se régaler grâce à la panna cotta au speculoos.
Servie à tous moments de l’année, la panna cotta est néamoins un dessert estival qui, accompagné d’un coulis de fruit frais comme dans cette recette de panna cotta cocochocokiwi, fera sensation à la fin d’un repas comme à l’heure du goûter.
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