Recette salade
La salade, de l’italien insalata, désigne à l’origine la salade verte, catégorie de légume-feuille que l’on aime manger en entrée ou en accompagnement. Mais le mot salade ne désigne pas uniquement la batavia, feuille de chêne, mâche et autres verdures, il est aussi utilisé pour les mélanges d’ingrédients froids, souvent dégustés en entrée.
En Europe, on trouve des types de salade très variées. En France par exemple, la recette de la salade niçoise est très appréciée pour son savant mélange de thon, olives noires et haricots verts aux accents méditerranéens. Pour les amateurs de feta et d’oignons rouges, la salade grecque est un vrai délice, légèrement assaisonné au citron et à l’huile d’olive, elle est parfaite pour les jours de grande chaleur.
Pour les plus gourmands, la salade de pâte est un grand classique qui ne rate jamais ! L’avantage de cette recette est que sa composition est variable, on peut utiliser toutes sortes de pâtes et y ajouter ce que l’on désire : des tomates, de la mozzarella, des courgettes râpées, du maïs ou encore du saumon fumé.
Découvrez 124 recettes salade faciles et variées :
-
salade piémontaise
-
salade tex-mex
Préparer la sauce : mélanger la crème avec le citron, l’ail écrasé, le sel et le poivre. (...)
Par sicou -
salade vitaminée
Simplement laver les feuilles de betterave, les carottes qui si elles ne sont pas (...)
Par Isa_Marie -
salade de quinoa rouge aux légumes
Faites cuire le quinoa dans l’eau à feu doux et à couvert pendant une quinzaine de (...)
Par Crissou -
salade de flétan fumé et salade de (...)
Salade de flétan : Épluchez la salade, lavez-la à l’eau additionnée de vinaigre. (...)
Par chefhubert -
salade mangue passion au basilic
Peler les mangues et les couper en dés. Presser le citron vert, couper les fruits de (...)
Par helene06 -
salade bête comme chou
-
salade vigneronne
Préparez la sauce de la salade en mélangeant 4 cuillerées à soupe d’huile de tournesol, (...)
Par chefhubert -
salade de pomme de terre
Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée. Pendant ce (...)
Par Cuisine_Etudiant -
salade rapide
préparer tous les ingrédients dans un saladier préparer la vinaigrette, versez sur la (...)
Par bdmassiette -
salade de cresson
Équeutez et lavez le cresson, ne gardez que les feuilles avec très peu de tige. Lavez (...)
Par Chantal -
salade saint valentin
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
