Recette à la cocotte
risotto aux gambas et pignons de pin
Décortiquer les gambas. Faire un fumet avec les carcasses des gambas Peler et ciseler finement l’oignon. Remuer pendant 5 mn avant de mette le riz. Mélanger jusqu’à ce que les grains deviennent (...) voir la recette »
confiture de prunes
Lavez bien les prunes à l’eau froide, essuyez les. Coupez les en morceaux pas trop gros, ôtez les noyaux, réservez les. Coupez les gousses de vanille en 2 dans le sens de la longueur puis recoupez (...) voir la recette »
yaourts au caramel
Faire chauffer le lait, intégrer le 1/2 sachet de YOG, jusqu’à ce que le caramel (en morceau) soit bien fondu. Hors du feu, rajouter votre yaourt, fouetter le mélange, et mettre en (...) voir la recette »
confiture orange, citron, bergamote
Faire fondre vos bonbons dans de l’eau pour réaliser un sirop Presser le jus de 3 oranges et 2 citrons, versez les dans le sirop Incorporer le sucre, et faire cuire à feu doux ; (environ 30 mns) (...) voir la recette »
boeuf aux carottes
Faire revenir les échalottes dans l’huile d’olive, y faire dorer le boeuf. poivrer. Mouiller avec le bouillon, ajouter le bouquet garni et les carottes coupées en rondelles. Porter à ébulition, puis (...) voir la recette »
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