Recette à la cocotte

Faire bouillir la bière et l’agar agar dans une casserole. Bien remuer jusqu’à ébullition. Couler la bière chaude dans un plat et laisser gélifier. Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et (...) voir la recette »

Coupez la basse-côte en tranches de 5 mm d’épaisseur et faites revenir les morceaux dans une cocotte avec un fond d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon émincé et 3 à 4 gousses d’ail écrassées et le concentré (...) voir la recette »

épluchez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en rondelles et mettez les à cuire 20 minutes à l’eau bouillante salée. épluchez soigneusement une belle tranche de céleri ,hachez-la et (...) voir la recette »

Couper les courgettes en petits morceaux, les plonger 1min dans une casserole d’eau bouillante salée, les rafraîchir et les égoutter. Cuire les oeufs de caille 4min de poule 10min à l’eau (...) voir la recette »

réaliser cette recette avec des crevettes après les avoir décortiquées. préparer le bouillon en mélangeant tous ses ingrédients. les porter à ébullition pendant 10mns. entre temps, faire revenir le riz (...) voir la recette »

Faire chauffer le lait avec le nutella en remuant bien jusqu’à ce que ce dernier soit fondu. Dans un saladier, battre les jaunes d’oeufs avec la maizena. Verser dessus le lait chaud au nutella et (...) voir la recette »

Faire fondre le chocolat avec le Marsala au bain marie. Bien mélanger sans incorporer d’air. Dans une casserole chauffer le lait, mais ne doit pas bouillir. Dans un saladier rassembler le cacao, le (...) voir la recette »

Faire cuire les pommes de terre, la carotte et les œufs dans de l’eau salée jusqu’à ce que les oeufs soient durs et les légumes tendres. Egoutter, éplucher et laisser refroidir. Couper en petits dés, (...) voir la recette »

Mettre tous les fruits dans une casserole pendant 15 minutes à feu doux puis mixer au blender. Déguster tiède ou bien frais sur une tranche de pain grillé !!! Volontairement, je n’ai pas rajouté de (...) voir la recette »

Faites revenir les 2 cuisses de poulet dans l’huile d’olive, puis réservez les. Ajoutez vos oignons et échalottes émincés et les patates douces (épluchées et tranchées). Une fois tout cela revenu, (...) voir la recette »

Mélangez le yaourt et les épices. Coupez le poulet en petits morceaux et déposez-le dans la marinade. Bien mélangez et réservez au frais 30 min à 1 heure. Mélangez de temps en temps pour bien imbiber le (...) voir la recette »

Au préalable, et compte tenu du fait que nous ne sommes pas encore dans la pleine saison des fruits rouges, j’ai réalisé cette recette avec un mélange cassis/mûres/framboises/groseilles surgelés. J’en (...) voir la recette »