Préchauffez le four à 180°C. Mélangez vivement le beurre avec le sucre glace. Ajoutez (...)
Découper 4 rectangles de pâte dans le rouleau de pâte feuilletée, y disposer deux (...)
Huilez un plat allant a four et déposez y la cuisse de dinde côté peau au dessous. (...)
mousse chocolat noir : Chauffer le chocolat noir en morceaux avec 10cl de crème. (...)
Dans le bol de votre robot pâtissier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez l’eau (...)
Faire fondre au bain-marie 100g de chocolat noir. Badigeonner à l’aide d’un pinceau (...)
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7). Préparer la pâte à choux en faisant chauffer à la (...)
Dénervez le lobe de foie gras. Disposez-le dans la boîte grand froid 1,3 L et (...)
Faire chauffer le champagne sur feu doux dans une casserole. Incorporer la gélatine (...)
Préchauffer le four Th 180°c. Mélanger farine, bicarbonate, cannelle, gingembre et (...)
Couper la pintade en morceaux. Les placer dans un grand plat à four. Ajouter le (...)
Éplucher les pommes de terre, détailler le brocoli en petits bouquets, les laver. (...)
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