aubergines croustillantes aux 2 fromages...pour un apéritif sain
La recette aubergines croustillantes aux 2 fromages...pour un apéritif sain en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 aubergine
- 50 g de fêta allégée
- 2 carrés frais 0%
- 2 cs de sauce soja
- 50 g de parmesan
- 60 g de son d’avoine
- 2 cs de gomasio
- thym
Comment préparer et cuisiner la recette aubergines croustillantes aux 2 fromages...pour un apéritif sain étape par étape ?
- Lavez, retirez les extrémités et découpez l’aubergine en fines rondelles de 5 millimètres environ.
- Faites les cuire 5 minutes à la vapeur, au micro-ondes dans un récipient adapté, avec la sauce soja.
- Écrasez la fêta avec les carrés frais.
- Mélangez ensemble le parmesan, le son d’avoine, le gomasio et du thym.
- Étalez un peu de fromages sur la moitié des rondelles d’aubergines et déposez les autres dessus.
- Pressez-les puis panez-les dans le mélange au parmesan.
- Laissez refroidir quelques minutes.
- Faites-les dorer 5 minutes de chaque côté dans un peu d’huile d’olive.
- Coupez les grandes rondelles en quatre et piquez-les.
Servir sans attendre.
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