aumonière de blettes au jambon
La recette aumonière de blettes au jambon en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
pour la béchamel :
- 20g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 25cL de lait
pour chaque aumonière (1 pers) :
- 1 crêpe
- 1 tranche de jambon
- 100g de côtes de blettes
Comment préparer et cuisiner la recette aumonière de blettes au jambon étape par étape ?
- Faire la béchamel en faisant fondre le beurre, une fois que celui-ci est roux, y jeter la farine en une seule fois. puis délayer avec le lait et remettre au feu jusqu’à épaississement.
- Dans la crêpe, mettre une cuillère de béchamel, la tranche de jambon en morceaux et les cotes de blettes précuites 20 minutes à la vapeur.
- Refermer l’aumônière, et la faire tenir avec un cure dent. On peut les remettre au four pour les réchauffer ou bien les manger aussitôt.
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