Faire revenir dans un peu d’huile d’olive l’oignon émincé et les champignons, puis (...)
Dans une casserole à fond épais, mettre les bouteilles de vin Ajouter la vanille, le (...)
Nettoyer le fenouil, le couper en lamelles et le cuire dans une casserole d’eau (...)
Éplucher et râper de gingembre. Éplucher et écraser l’ail. Réserver. Dans un casserole à (...)
Eplucher la pomme, la couper en petits dés et les faire revenir au beurre. Ajouter (...)
Faire cuire le fond de tarte à blanc. (15-20 minutes à 200°c environ) Mettre la crème (...)
Eplucher les carottes et les coupées en petits dés. Réserver. Eplucher et hacher les (...)
Désosser la côte de porc et la détailler en morceaux. Réserver. Dans une sauteuse faire (...)
Emincez trés finement les poireaux à la mandoline ou au couteau. Faites les revenir (...)
Préchauffez le four à 200°c th (6/7). Faites fondre le chocolat au bain marie ou au (...)
Mettez une marmite d’eau à chauffer sur feu fort. Coupez le cœur du chou en quatre (...)
Éplucher et hacher finement les échalotes. Les faire revenir doucement dans une poêle (...)
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