Mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ne mettre que très (...)
Pour la génoise : Préchauffer le four à 160°, faire fondre le beurre et laisser (...)
La veille, mettre la cuve de la sorbetière au congélateur. Faire bouillir le lait, la (...)
Décortiquer les pistaches pour les plonger ensuite dans de l’eau bouillante pendant 3 (...)
La veille au moins, ne pas oublier de préparer les glaçons de jus d’orange. Dans votre (...)
Lever les filets de daurade, réserver au frais , garder les parures Détailler la (...)
Lavez et retirez le pédoncule des aubergines. Détaillez les aubergines en tranches (...)
Fouetter les blancs pour les rendre bien mousseux (ils commencent à monter…) puis (...)
Pressez le citron. Lavez et séchez une dizaine de feuilles de menthe, ciselez les. (...)
Préparer d’abord les champignons, couper le bout de la queue, gratter, passer à (...)
Pour préparer la tarte : Déroulez le rouleau de pâte brisée, foncez un moule à tarte (...)
Si ce n’est déjà fait, coupez le rôti en tranches très fines. Pelez et hachez l’oignon. (...)
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