basler braüne
La recette basler braüne en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 225g d’amandes moulues
- 225g de sucre en poudre
- 65g de Chocolat noir
- 65 g de chocolat au lait râpé
- 1 pointe de couteau de canelle
- 1 pointe de couteau de clou de girofle moulu
- 2 blancs d’oeufs
- 1 pincée de sel
- 1-2 cuilleres à soupe de Kirsch
Comment préparer et cuisiner la recette basler braüne étape par étape ?
- Mélanger les amandes, le sucre et les chocolats râpés (pas fondus), la canelle et le girofle.
- Battre les blancs en neige avec la pincée de sel puis rajouter le kirsch avant de tout mélanger avec les amandes...
- Je forme des petites lunes (attention, elles gonflent en cuisant, ce que j’avais oublié).
- Les poser sur une plaque, avant de les enfourner à 240° pendant 5-6 min. (elles doivent encore être légèrement humides).
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