boeuf aux carottes
La recette boeuf aux carottes en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h30
Les ingrédients pour cette recette :
- 300 g de boeuf à pot au feu
- 4 carottes
- 4 cS d’huile d’olive
- bouquet garni
- 1/4 de litre de bouillon
- 4 pommes de terre
Comment préparer et cuisiner la recette boeuf aux carottes étape par étape ?
- Faire revenir les échalottes dans l’huile d’olive, y faire dorer le boeuf. poivrer.
- Mouiller avec le bouillon, ajouter le bouquet garni et les carottes coupées en rondelles.
- Porter à ébulition, puis laisser cuire à feu doux pendant 1h.
- Ajouter les pommes de terre et laisser cuire encore une bonne demi heure.
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