boulettes soufflées aux pommes de terre et au jambon
La recette boulettes soufflées aux pommes de terre et au jambon en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 sachet de 125g de flocons de purée déshydratée
- 2 tranches de jambon blanc
- 25cl de lait
- 1 oeuf
- 30g de beurre
- 70g de fromage râpé
- 1 poignée de ciboulette
- muscade, sel et poivre
Comment préparer et cuisiner la recette boulettes soufflées aux pommes de terre et au jambon étape par étape ?
- Préchauffer le four th6/7 ou 200°C.
- Faire bouillir le lait.
- Hors du feu, verser les flocons de pomme de terre ainsi que le beurre et mélanger. La purée est bien compacte, c’est normal.
- Laisser reposer pendant 3 min environ.
- Ajouter à la purée, le jambon coupé en petits morceaux, le fromage, l’oeuf, la ciboullette ciselée, deux pinsées de muscade, du sel et du poivre. Bien mélanger le tout.
- Former des boulettes et les disposer sur une plaque (recouverte de papier sulfurisé) allant au four.
- Faire cuire environ 25 min.
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