cake au poireau, bacon et mimolette

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La recette cake au poireau, bacon et mimolette en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Préparation : 20 min

Cuisson : 1h

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 2 petits poireaux
  2. 100g de bacon
  3. 100g de mimolette (vieille ici)
  4. 3 oeufs
  5. 200g de farine
  6. 1 sachet de levure chimique
  7. 10cl d’huile
  8. 12cl de lait
  9. 70g de fromage râpé
  10. 2 c.à soupe de moutarde à l’ancienne
  11. sel, poivre

Comment préparer et cuisiner la recette cake au poireau, bacon et mimolette étape par étape ?

  1. Préchauffer le four th6 ou 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un batteur les oeufs, la farine et la levure.
    Ajouter l’huile petit à petit et mélanger. Ajouter le lait, la moutarde et mélanger. Assaisonner.
  3. Ajouter le fromage râpé, la mimolette coupée en dés, le bacon coupé en morceaux et le poireau laver et émincé. Mélanger bien le tout.
  4. Verser cette préparation dans un moule à cake beurré ou en silicone. Enfourner pour 50 min. Laisser tiédir 5 min avant de démouler.

cake au poireau, bacon et mimolette

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