cake citron pavot
La recette cake citron pavot en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 200g de sucre
- 4 oeufs
- 1 citron
- 3 c. à soupe de graines de pavot
- 280g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 40g de poudre d’amande
- 1 pincée de fleur de sel
Pour le glaçage :
- 1 blanc d’oeuf
- 150g de sucre glace
- le jus d’un citron
- 1 c. à soupe de graine de pavot
Comment préparer et cuisiner la recette cake citron pavot étape par étape ?
- Allumez le four à 210°C
- Fouettez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez le beurre mou toujours en fouettant, puis le zeste rapé du citron et son jus, les graines de pavots, la farine, la levure, l’amande en poudre et la fleur de sel.
- Mélangez et versez dans le moule.
- Faites cuire 10 minutes à 210°C puis baissez à 180°C et poursuivez la cuisson au moins 30 à 35 minutes (si ce n’est plus selon les fours).
- Plantez une lame de couteau pour vérifier la cuisson. Elle doit ressortir sèche.
- Pour le glaçage, faites mousser au fouet le blanc d’œuf puis ajoutez le sucre glace, le jus de citron et les graines. Mélangez et recouvrer le cake.
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