cake salé poireau saumon
La recette cake salé poireau saumon en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
Base de tout cake salé :
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 20cl de lait concentré non sucré (ou 12cl de lait et 8cl d’huile)
- 100g de gruyère râpé
Garniture :
- 1 poireau moyen
- 80g de saumon fumé
Comment préparer et cuisiner la recette cake salé poireau saumon étape par étape ?
- Préchauffer le four à 180°
- Laver le poireau et l’émincer. Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poële et faire fondre les poireaux. Eventuellement ajouter un peu d’eau s’ils attachent avant d’être bien tendres.
- Battre les oeufs et le lait concentré ensemble. Ajouter la farine et la levure. Saler et poivrer.
- Incorporer le gruyère râpé, le saumon découpé en morceaux et enfin la fondue de poireaux. Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
- Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et enfourner pendant 45mn environ.
- Laisser refroidir avant de démouler puis déguster !
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