canette rôtie au miel et à la coriandre
La recette canette rôtie au miel et à la coriandre en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 canette
- 400 g de pâtes
- 1 oignon
- 1 gousses d’ail
- 1/2 citron
- 150 g de miel d’acacia
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 cs d’huile d’olive
- 1 cc de graines de coriandre
- sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette canette rôtie au miel et à la coriandre étape par étape ?
- Préchauffez le four à th.6/7.
- Concassez les graines de coriandre.
- Placez la canette dans un plat à four. Ajoutez le miel, la moitié du vin blanc, la coriandre, la gousse d’ail écrasée, salez et poivrez.
- Enfournez pour 45 min en arrosant régulièrement la canette de son jus afin qu’elle ne sèche pas.
- Faites bouillir de l’eau pour la cuisson des pâtes. Quand l’eau est bouillante, ajoutez les pâtes et faites cuire 10/15 min, les pâtes doivent être aldente.
- Pressez le demi-citron. Pelez et émincez l’oignon puis dorez-le 5 min dans de l’huile d’olive. Ajoutez les pâtes, le reste de vin blanc et le jus de citron.
- Salez, poivrez et laissez cuire quelques minutes.
- Au terme de la cuisson de la canette, ajoutez les pâtes dans le plat et maintenez au four 15 min de plus. Ajoutez un peu d’eau si necessaire.
- Servez bien chaud.
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