carottes rôties au four
La recette carottes rôties au four en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- quelques carottes bio
- quelques oignons grelots
- une gousse d’ail
- de l’huile d’olive
- du vinaigre de framboises
- du thym
- sel et poivre
Comment préparer et cuisiner la recette carottes rôties au four étape par étape ?
- Préchauffez votre four à 200°.
- Pelez les oignons. Lavez minutieusement les carottes car elles ne seront pas épluchées ; coupez ensuite les extrémités, puis coupez-les en deux.
- Mettez les légumes dans un saladiers puis arrosez d’huile et de vinaigre en quantités équivalentes (pas trop !), salez, poivrez, ajoutez la gousse d’ail écrasée et mélangez avec les mains, afin de bien enduire les carottes et oignons de marinade.
- Etalez le tout (légumes + marinade) sur une plaque de cuisson anti-adhésive, et enfournez en mode "chaleur tournante + vapeur" (ou chaleur tournante + un peu d’eau durant la cuisson) pendant 30min, jusqu’à ce que les carottes soient dorées et les oignons fondants.
- Servez sans attendre avec une viande blanche par exemple.
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