charlotte dinde betteraves carrés frais
La recette charlotte dinde betteraves carrés frais en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Bon marché
Préparation : 6h
Les ingrédients pour cette recette :
- 2 tranches de blanc de dinde
- 2 betteraves cuites moyennes
- 1/4 d’un concombre
- 3 carrés frais 0% ail et fines herbes
- 3 cs de fromage blanc 0%
- 1 feuille de nori (facultatif)
- mélange massalé (coriandre, fenugrec, curcuma, cardamome, cannelle, origan, muscade, girofle, poivre, piment de Cayenne, cumin, sel fin)
- sel, poivre
- menthe
- graines de sésame
Comment préparer et cuisiner la recette charlotte dinde betteraves carrés frais étape par étape ?
- Prendre une terrine et la tapissez de film étirable. Déposez un morceau de feuille de nori au fond.
- Mixez les blancs de dinde avec 1 cs de fromage blanc et le mélange massalé (j’ai mis 1/2 cc). Versez dans la terrine et égalisez la surface.
- Taillez le quart de concombre en rondelles et tapissez les parois de votre terrine. Déposez de nouveau un morceau de feuille de nori sur les blancs mixés.
- Mixez les betteraves avec 1 cs de fromage blanc, du sel et du poivre. Versez dans la terrine et égalisez la surface. Remettre un morceau de feuille de nori.
- Mélangez les carrés frais avec un peu de menthe, du sel et du poivre. Ajoutez dans la terrine.
- Saupoudrez d’une couche épaisse de graines de sésame. Rabattre le film étirable par dessus et tassez. Mettre au frais pendant 6 heures au minimum.
- Démoulez à l’aide du film étirable et décorez de demi tomates cerise. Servez bien frais.
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