clafoutis chèvre chorizo
La recette clafoutis chèvre chorizo en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
pour 4 clafoutis en mini cocotte :
- Chorizo (quantité selon le goût)
- 1 poivron
- 1 bûche de chèvre
- quelques tomates séchées (maison pour moi)
- 4 oeufs
- 10 cl de lait
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 cas bombée de maïzena
- herbes de provence
- sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette clafoutis chèvre chorizo étape par étape ?
- Couper le poivron en petits morceau après avoir retirer les pépins et les parties blanches de l’intérieur.
- Couper le chorizo en tranche et la bûche de chèvre en cube. Répartir le chorizo, les tomates séchées, le poivron dans les mini cocottes.
- Dans un récipient, mélanger le lait et la maïzena. Ajouter les oeufs et la crème et l’assaisonnement, bien fouetter.
- Verser ce mélange par dessus la garniture et cuire 30 minutes à 200°c (la durée de la cuisson peut être plus ou moins longue d’un four à l’autre et d’un plat à l’autre)
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