confiture d’azukis
La recette confiture d’azukis en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Economique
Préparation : 6h
Cuisson : 1h30
Les ingrédients pour cette recette :
pour environ 3 pots :
- 500 g de haricots azukis
- 700 g de sucre (car à la cuisson, les haricots gonflent et leur poids va augmenter considérablement)
- le jus d’un citron
- quelques gouttes d’extrait de vanille liquide
Comment préparer et cuisiner la recette confiture d’azukis étape par étape ?
- La veille : faites tremper les haricots dans beaucoup d’eau. Laissez-les toute la nuit.
- Le lendemain : égouttez puis cuisez les haricots dans de l’eau pendant une heure environ.
- Égouttez-les puis faites-les cuire avec le sucre et le jus de citron pendant une vingtaine de minutes.
- Ajoutez la vanille hors du feu puis mixez le tout à l’aide du robot plongeant et mettez en pots.
- Laissez refroidir puis fermez les pots en brûlant de l’alcool
Si la recette de cuisine "confiture d’azukis" vous a plu, alors découvrez comment faire :
brioche à la confiture de mandarines
Confiture de mandarines Laver les mandarines. Prélever quelques zestes. Eplucher soigneusement les fruits en enlevant bien les peaux blanches et les épépiner. Les diviser en quartiers et les peser (...) voir la recette »
confiture de banane
Couper les bananes en rondelles et les mélanger avec le sucre, le jus d’orange et le jus de citron. Laisser reposer pendant 20 minutes. Porter à ébullition sur feu moyen, puis réduire l’intensité du (...) voir la recette »
cake au citron et confiture d’abricot
Le gâteau : Beurrer un moule à cake de 22-24 cm de longueur et le tapisser de papier sulfurisé. Faire fondre le beurre dans une casserole et le laisser tiédir. Râper finement le zeste des citron. (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
