confiture de lait
La recette confiture de lait en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 5 min
Cuisson : 2h
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 litre de lait entier
- 350 g de sucre (je mets moitié sucre blanc moitié cassonade)
- 1 gousse de vanille fendue
Comment préparer et cuisiner la recette confiture de lait étape par étape ?
- Verser dans une casserole à haut bords le lait, le sucre et la gousse de vanille
- Porter à ébullition et maintenir un léger frémissement pendant 1h30 à 2h à feu doux. Mélanger la préparation avec une cuillère en bois toutes les 10 mn !
- Quand la préparation prend une couleur caramel et s’épaissit bien retirer la gousse de vanille et mélanger bien à la cuillère sans arrêt la confiture ne doit en aucun cas attacher au fond de la casserole ! La confiture de lait est prête quand elle nappe bien le dos de la cuillère.
- Remplir de confiture de lait sortie juste du feu des pots vides au préalables stérilisés, les refermer aussitôt en retournant à l’envers les pots couvercles en bas et laisser jusqu’à complet refroidissement. Cela vous évitera de les stériliser pour les conserver à long terme
- je vous rassure chez nous elle n’a pas le temps d’être stockée ...elle loge dans le réfrigérateur pour peu de temps. Cette confiture se déguste sur une bonne tartine de pain ou de brioche fait maison, sur des crêpes, pancakes elle peut aussi servir à la confection de gâteaux
Si la recette de cuisine "confiture de lait " vous a plu, alors découvrez comment faire :
Poisson cru au lait de coco
Couper le poisson en petits dés et le mettre dans un bol avec un peu de citron pour le faire cuire Couper les concombres en deux, enlever le milieu et les couper en lamelles Ajouter le lait de (...) voir la recette »
Sébaste épicé au lait de coco
Dans un bol, mettre l’ail, le gingembre, les chilis et le vindaloo + le citron. Ajoutez les darnes et salez. Pendant ce temps faire chauffer l’huile dans un fait-tout, faire revenir jusqu’à ce que (...) voir la recette »
semoule au lait et ses amandes croustillantes
Mettre le lait et l’eau de fleur d’oranger dans une casserole. Ajouter le sucre. Porter sur feu moyen et faire fondre le sucre en remuant. Quand le lait commence à fumer, ajouter la semouline en (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
