Cookies aux raisins et avoine
La recette Cookies aux raisins et avoine en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 80 g de beurre demi-sel mou
- 80 g de sucre brun ou de cassonade en poudre
- 30 g de sucre blanc en poudre
- 1 oeuf
- 1 cc d’extrait de vanille
- 100 g de farine
- 1/2 cc de levure chimique
- 1 cc de cannelle en poudre
- 1/2 cc de cardamone ou de gingembre en poudre (facultatif)
- 130 g de flocons d’avoine
- 120 g de raisins secs
Comment préparer et cuisiner la recette Cookies aux raisins et avoine étape par étape ?
- Préchauffez le four à 190°.
- Dans un grand saladier, battez le beurre mou avec la cassonade, le sucre en poudre, l’oeuf et la vanille.
- Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure et les épices. Incorporez ce mélange dans la préparation au beurre et au sucre.
- Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène, puis ajoutez les flocons d’avoine et les raisins secs.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez de petites boules de l’équivalent d’une cs de pâte en veillant à les espacer de 4 à 5 cm.
- Aplanissez-les légèrement avec les doigts ou avec le dos d’une cuillère.
- Enfournez pour 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les bords des cookies soient dorés.
- Attendez quelques minutes avant de transférer les cookies sur une grille et de les laisser tiédir.
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