courgettes vinaigrées aux oignons
La recette courgettes vinaigrées aux oignons en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1kg de courgettes assez grosses
- 3oignons
- 3cuillerées à soupe de vinaigre
- 3 cuillerées à soupe d’huile
- sel/poivre
Comment préparer et cuisiner la recette courgettes vinaigrées aux oignons étape par étape ?
- peler les courgettes en laissant une bande de peau sur deux. les couper en rondelles un peu épaisses et les faire dorer dans l’huile très chaude. les égoutter dans une assiette.
- pendant ce temps, couper les oignons en lamelles, les faire dorer dans l’huile puis fondre avec 2cuillerées à soupe d’eau après les avoir assaisonner.
- en fin de cuisson, lorsqu’ils sont bien dorés, arroser de vinaigre et finir de mijoter quelques minutes.
- égoutter. verser les oignons sur les courgettes puis servir froid mais frais .
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