crème à l’abricot
La recette crème à l’abricot en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
pour 3 ou 4 petits ramequins :
- 4 ou 5 abricots selon la taille
- 2 jaunes d’œufs
- 70 g de sucre
- 20 cl de crème liquide
- 2 c.à.s de poudre d’amandes
- ½ gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Comment préparer et cuisiner la recette crème à l’abricot étape par étape ?
- Peler et tailler les abricots en morceaux.
- Dans un saladier, battre le mélange jaunes+ sucre+ vanille grattée ou sucre vanillé jusqu’à ce qu’il blanchisse. Incorporer la crème liquide et la poudre d’amandes.
- Répartir les morceaux d’abricots dans des ramequins. Couvrir avec la crème.
- Faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C. A déguster tiède ou frais après quelques heures au réfrigérateur.
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