crêpes au chocolat
La recette crêpes au chocolat en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 80g de chocolat noir amer 74%
- 20g de cacao en poudre
- 210g de farine
- 3 œufs
- 50cl de lait
- 60g de sucre semoule
- 1 pincée de sel
- 30g de beurre
- 3 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Comment préparer et cuisiner la recette crêpes au chocolat étape par étape ?
- Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Pendant ce temps, faire chauffer le lait sans le faire bouillir.
- Une fois le chocolat fondu, délayer la moitié du lait chaud dedans.
- Ajouter le reste du lait, la farine, les œufs, le sucre, le sel et le cacao.
- Battre avec le fouet électrique pour éliminer les grumeaux.
- Ajouter le beurre fondu et le rhum et mélanger à nouveau la préparation.
- Laisser reposer la préparation au frigo pendant 3 heures avant de faire cuire les crêpes au chocolat dans une poêle anti-adhésive !
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