croissants à la tomme fraîche et jambon
La recette croissants à la tomme fraîche et jambon en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 pâte feuilletée
- 1 belle tranche de jambon fumé
- 1 morceau de tomme fraîche
- lait pour la dorure
Comment préparer et cuisiner la recette croissants à la tomme fraîche et jambon étape par étape ?
- Dérouler la pâte feuilletée sur le croissant party et y passer un coup de rouleau à pâtisserie afin de marquer les triangles.
- Détailler la tomme fraîche en morceaux pas trop gros et la tranche de jambon en lanières.
- Répartir un morceau de jambon et un morceau de tomme fraîche dans chaque triangle puis rouler en croissant.
- Déposer les croissants obtenus sur une plaque allant au four, les dorer avec un peu de lait à l’aide d’un pinceau alimentaire puis enfourner pour 10 minutes de cuisson à 200°C. Le fromage va s’échapper, c’est normal.
- Une fois le temps écoulé, sortir la plaque du four, attendre 5 minutes puis à l’aide d’un couteau, récupérer le fromage fondu en le remettant sur le dessus des croissants.
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