croque-monsieur comme en brasserie
La recette croque-monsieur comme en brasserie en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Cuisson : 10 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 4 maxi tranches de pain de mie
- 2 belles tranches de jambon blanc
- 8 tranches d’émmental (le vrai ou les toastinnettes spécial croque-monsieur)
- 2 tomates (c’est ma petite variante ;) )
- beurre
- sel, poivre
- 25 cl de lait
- 2 grosses poignées d’émmental râpé
Comment préparer et cuisiner la recette croque-monsieur comme en brasserie étape par étape ?
- Mélanger le fromage râpé avec le lait et réserver au frigo.
- Beurrer et poivrer 2 tranches de pain de mie.
- Par dessus, disposer 2 tranches d’émmental (en les découpant pour que cela soit homogène sur le pain).
- Faire de même avec le jambon. Ajouter des rondelles de tomates coupées en 2. Puis 2 tranches d’émmental à nouveau.
- Beurrer et poivrer les 2 autres tranches de pain de mie et les mettre par dessus coté beurre sur le fromage.
- Enfin par dessus tout ça, étaler le mélange fromage râpé-lait et poivrer.
- Glisser au four à 180°C durant environ 5 à 7 minutes puis passer sous le grill le temps que le dessus change de couleur.
- Servir avec une batavia à la vinaigrette au cidre.
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