croquettes de saumon
La recette croquettes de saumon en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 300g de saumon frais
- 200g de pommes de terre
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 1oeuf
- 20g de farine
Comment préparer et cuisiner la recette croquettes de saumon étape par étape ?
- Eplucher, couper les pommes de terre et les cuire à la vapeur.
- Mettre le saumon dans une assiette et le cuire 3 min au micro onde.
- Eplucher l’ail, l’oignon.
- Mettre ail et oignon dans le bol à mixer,mixer le tout.
- Ajouter les pommes de terre cuites, le saumon cuit, 2 oeufs, sel et poivre et ensuite mixer le tout.
- Mettre dans un saladier, au frigo pendant 30mn.
- Former des croquettes avec cette purée au saumon, les passer dans la chapelure et les cuire dans une poêle antiadhésive des deux côtés pour moi au four à chaleur tournante sur une feuille de cuisson.
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