croquettes puree jambon
La recette croquettes puree jambon en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
pour 4 croquettes :
- 400 g de purée maison ou mousseline
- 3 tranches de jambon blanc
- 1 oeuf
- 1 cs de ciboulette ciselée
- 1 cs de persil ciselée
- sel, poivre
- 1 cs de parmesan
Comment préparer et cuisiner la recette croquettes puree jambon étape par étape ?
- Rassemblez tous les ingrédients dans un saladier. Bien mélangez à la fourchette.
- Faites des boulettes ou croquettes avec vos mains, farinez-les et faites-les frire dans une poêle bien chaude à l’huile d’olive.
- Retournez-les dès qu’elles sont bien dorées. Déposez-les sur du papier absorbant.
- Préparez la sauce en mélangeant au fouet les vaches qui rit au lait en faisant chauffer doucement. Poivrez.
- Présentez les croquettes avec la sauce et une bonne salade.
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