croustillant de chèvre aux endives
La recette croustillant de chèvre aux endives en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 4 Endives
- 2 c à s d’huile d’olive + un peu de beurre
- 8 Feuilles de brick
- 8 rondelles de buche de chèvre u
- Curry
- Sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette croustillant de chèvre aux endives étape par étape ?
- Laver et couper les endives en tronçons. Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive et de beurre jusqu’à ce qu’elles soient quasiment cuites.
- Etaler les feuilles de brick, y déposer un peu d’endives étuvées, une pincée de curry, et une rondelle de buchette de chèvre.
- Fermer votre feuille de brick (comme un petit paquet) et procéder de la même façon pour les autres feuilles.
- Déposer vos paquets sur une plaque allant au four légèrement huilé, ou mieux sur une feuile siliconée. Huiler au pinceau le dessous de vos paquets et enfourner pour 15 mn dans un four préalablement préchauffé à 180° (th 6).
Servir de préférence bien chaud ! Avec une salade c’est vraiment un bon petit repas pour le soir.
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