crumble crousti-fondant choco-banane
La recette crumble crousti-fondant choco-banane en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Comment préparer et cuisiner la recette crumble crousti-fondant choco-banane étape par étape ?
Pour 4 personnes
- 2 bananes
- 75g de chocolat noir pâtissier
- 130g de farine
- 80g de sucre glace
- 70g de poudre d’amande
- 50g de sucre en poudre
- 120g de beurre
- 2 œufs
- Faire fondre le chocolat avec 30g de beurre dans une casserole à feu doux (ou au micro-ondes à puissance réduite).
- Dans 2 récipients différents, casser les œufs en séparant le blanc des jaunes. Monter les blancs en neige ferme avec la moitié du sucre glace.
- Dans le second saladier, fouetter les jaunes avec le reste de sucre glace jusqu’à ce que le tout blanchisse. Ajouter le chocolat fondu. Mélanger. Ajouter ensuite 30g de farine et bien mélanger avant d’incorporer délicatement les blancs montés en neige. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
- Préchauffer le four h.180°C.
- Préparer la pâte à crumble : malaxer ensemble avec les mains 100g de farine, le sucre en poudre, la poudre d’amande et le reste de beurre pour obtenir une pâte sableuse.
- Répartir au fond de ramequins, pouvant aller au four, des rondelles de bananes. les recouvrir de préparation au chocolat et émietter la pâte à crumble sur le dessus. Enfourner les ramequins pour 20 minutes au four. Servir tiède.
Plus de recettes :
Si la recette de cuisine "crumble crousti-fondant choco-banane" vous a plu, alors découvrez comment faire :
crumble d’oranges au chocolat
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Peler les oranges à vif. Détacher les segments avec un couteau. Les disposez dans un plat allant au four. Les saupoudrer de cannelle. Couper le beurre en petits (...) voir la recette »
crumble au kiwi
Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Mélanger dans un premier temps la farine avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger le tout avec les mains. Il faut frotter le mélange (...) voir la recette »
crumble fraise pomme
On commence par réaliser l’appareil crumble, dans votre bol du robot, versez la farine, la poudre d’amande, le sucre, le beurre mou en petit bout et mélangez avec la feuille. Vous obtenez rapidement (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
