curry de poulet à la mangue

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La recette curry de poulet à la mangue en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 2 escalopes de poulet
  2. 2 mangues
  3. 200ml de lait de coco
  4. 1 cc de curry
  5. 1/2 cc de curcuma
  6. 1/2 cc de sel
  7. 1 oignon
  8. Accompagnement : riz ou légumes au choix

Comment préparer et cuisiner la recette curry de poulet à la mangue étape par étape ?

  1. Émincer l’oignon et le faire revenir dans un wok dans un fond d’eau.
  2. Rajouter le poulet détaillé en dés et faire dorer.
  3. Saupoudrer avec le curry, le curcuma et le sel ; laisser mijoter 5mn pour exhaler l’odeur des épices.
  4. Mouiller avec le lait de coco, et rajouter la mangue coupée en dés. Laisser encore frémir 10 mn, puis servir immédiatement.

curry de poulet à la mangue

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