Recette dessert

biscuits : Placer les ingrédients dans le bol du robot et pétrir pour obtenir une pâte homogène. Réserve une heure au frais. Abaisser la pâte avec un rouleau puis découper des ronds avec un (...) voir la recette »

Dans une terrine, mélanger les oeufs au sucre à l’aide d’un fouet. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange qui blanchit. Incorporer la farine à levure incorporée préalablement tamisée. Mélanger délicatement (...) voir la recette »

Pour la recette de base des macarons : Mélangez la poudre d’amande et le sucre glace - Mixez finement la préparation et tamisez là (très important sinon vos macarons ne seront pas lisses) Montez les (...) voir la recette »

Mettre le lait avec le beurre et le sucre dans une casserole ; Ajouter le cacao. Mettre le tout à chauffer et hors du feu ajouter l’avoine. Bien mélanger. Commencer à faire des petites boulettes ; A (...) voir la recette »

Réduire les Spéculoos en une poudre fine. Les répartir dans le fond de deux moules à tartelettes individuels et tasser à l’aide d’un petit verre ou d’une cuillère. Couper les bananes en morceaux et les (...) voir la recette »

Réaliser un beurre noisette, autrement dit faire fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce que l’eau s’évapore et qu’il colore, il dégage une odeur de noisette grillé. Laisser refroidir. Faire (...) voir la recette »

Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélanger le tout. Vous obtenez une pâte qui s’effrite légèrement. Prenez un peu de pâte, que vous aplatissez et à l’aide d’un emporte-pièce donnez des (...) voir la recette »

Monter la crème liquide en chantilly. Réserver au frais. Séparer les blancs et les jaunes d’oeufs. Monter les blancs en neige ferme. Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter la crème chantilly et (...) voir la recette »

Préchauffer le four à 180° Dénoyauter et couper en petits morceaux les dattes, en essayant de ne pas en manger une sur deux ! Mettre les dattes, l’eau et le miel dans une casserole et faire fondre a (...) voir la recette »

Dans un saladier, mélanger la purée d’amande avec le sucre. Ajouter l’oeuf, la farine et les noix hachées. Pétrir pour former une boule. Si le mélange est trop friable, ajouter un petit filet de lait (...) voir la recette »

Faire fondre la pralinoise au bain marie. Ajouter la crème et lisser. Ajouter le beurre et lisser encore. Ajouter le sucre glace et lisser... pour la dernière fois ! Placer toute une nuit au frais. (...) voir la recette »

Faire tremper les raisins secs dans de l’eau bouillante avec la liqueur. Mettre dans le bol du kenwood, la farine, le sel, le sucre, la levure et les oeufs battus. Faire fondre tout doucement le (...) voir la recette »