Recette dessert

pour les muffins : Préchauffer le four à 180°c Préparer votre moule à muffin en le chemisant ou en mettant des caissettes en papier dedans. Important car il faut enfourner sitôt la pâte prête. Dans (...) voir la recette »

Dans un saladier, réunissez la farine, la cassonade, la poudre d’amande, la levure, le sel la vanille. Mélangez. Incorporez les oeufs entiers et le beurre pommade. Malaxez le tout avec les mains, (...) voir la recette »

Dans un saladier, malaxer le sucre et le zeste avec le beurre mou pour obtenir un mélange homogène. Incorporer la farine, malaxer à nouveau, puis incorporer un blanc d’œuf légèrement battu avec une (...) voir la recette »

Coupez le chocolat en morceaux ni trop petits, ni trop grands (meilleur que si vous utilisez des pépites). Dans un autre saladier, mélangez le beurre au fouet électrique jusqu’à ce qu’il soit pommade (...) voir la recette »

Couper la pâte feuilleté en 4 carrés de 15 cm environ, puis les mettre au frais. Pour la crème pâtissière : dans un bol mélangez le jaune d’oeuf avec le sucre et la maizena, faites chauffez le lait (...) voir la recette »

mélanger tous les ingrédients de la pâte dans une terrine. sabler avec les doigts pour avoir une pate homogène. former en boules, filmer et mettre au frais pendant 1 heure. entre temps, râper les (...) voir la recette »

Préchauffez le four à 180°C. Râpez le zeste des deux oranges et pressez-en le jus. Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre, le yogourt , les œufs, le zeste et le jus des oranges. (...) voir la recette »

pour la pâte : Dans le bol du Cook’In mettre le lait avec la levure, programmer 20 secondes vitesse 2 température 40°. Puis ajouter la farine, le sucre, le sel, les oeufs et le beurre coupé en (...) voir la recette »

Attention prévoir temps de Repos : 2 fois 45min pour le biscuit ; 1 nuit + 1h pour les pyramides Les pyramides : Monter la crème liquide en chantilly bien ferme, à l’aide d’un batteur électrique. (...) voir la recette »

GLACAGE, Pour le glaçage faire un glaçage à la poudre de meringue pasteurisée ou un glaçage royal maison comme celui ci : Avec le fouet à blanc d’oeuf battez votre blanc et votre sucre à vitesse lente, (...) voir la recette »

Faire la mousse : 20 minutes avant mettre la glatine à tremper. Mettre les 4 feuilles de gélatine à tremper dans de l’eau fraîche. Mixer les kiwis et mettre dans une casserole avec le sucre. Chauffer (...) voir la recette »

les poires : Coupez les poires en petits cubes et les citronner. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire caraméliser les poires en ajoutant le sucre. Mettre dans le fond des verrines. (...) voir la recette »