Recette dessert

Dans une terrine mélanger la semoule, le sel, le beurre fondu chaud et l’eau de fleur d’oranger ( j’ai mis 1 verre 1/2, un peu plus que ce que préconise la recette !) Frotter le mélange entre les (...) voir la recette »

Fouettez vos oeufs (les pauvres...), les sucres et la pincée de sel jusqu’à ce qu’ils blanchissent puis ajoutez la farine, la levure et enfin le beurre très ramolli, pour obtenir un mélange bien lisse (...) voir la recette »

Pâte à choux : pour environ 36 choux : Préchauffer le four th 180 °C (th 6) Faire bouillir le lait, l’eau, le sel, le sucre et le beurre coupé en cubes. Au premier bouillon, retirer du feu et ajouter (...) voir la recette »

laver + essuyer + enlever le vert des fraises + couper en tranches écraser les spéculoos avec le rouleau à pâtisserie dans une petite poêle faire fondre le beurre mettre la valeur de 3 fraises et 2 (...) voir la recette »

Mettez la crème liquide dans le siphon, fermez bien et mettez une cartouche de gaz. Secouez vivement, mettre au frais quelques heures. Au moment de servir, déposez la chantilly maison sur la crème (...) voir la recette »

Quand je fais ce dessert, je prépare à l’avance le coulis de fraises et mes ramequins. Je m’occupe des blancs en neige à la fin du repas. En général, je mets à profit le temps de cuisson pour (...) voir la recette »

Préparez cette mousse au chocolat de préférence la veille car il faut une bonne dizaine d’heures de réfrigération : Sortez les œufs un peu avant pour qu’ils soient à température ambiante. Faites fondre (...) voir la recette »

Mélangez les ingrédients de la pâte sablée. Abaissez-la et étalez-la en une épaisseur de 5 mm environ. Garnir un plat à tarte en silicone (ou un plat à tarte recouverte de papier sulfurisé). Déposez une (...) voir la recette »

A servir avec des confitures, des pâtes à tartiner ou saupoudrée de sucre glace. POUR env. 16 GAUFRES : Faire fondre 150 g de beurre au MO ou dans une casserole Tièdir 50 cl de lait ; En prélever 5 (...) voir la recette »

Laisser ramollir un peu le beurre. Préchauffer votre four thermostat 180°C. Mélanger à la main, le beurre ramolli et les deux sucres. Puis ajouter, l’œuf, la farine, la levure, le sel et finir par les (...) voir la recette »

Pâte à choux : Dans une grande casserole, mettre l’huile, l’eau, le sel et le sucre à chauffer sur feu vif. Dès ébullition, verser d’un coup la farine tamisée et mélanger énergiquement avec une cuillère (...) voir la recette »

Pour plus ou moins 40 demi-macarons, La pâte à Macarons : Séparer les blancs d’oeufs des jaunes d’oeufs la veille et les laisser au réfrigérateur, vous devrez sortir les blancs d’oeufs deux heures (...) voir la recette »