endives au roquefort
La recette endives au roquefort en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Les ingrédients pour cette recette :
- Roquefort
- 2 endives
- Crème fraîche
- sel
- poivre
Comment préparer et cuisiner la recette endives au roquefort étape par étape ?
- Couper la base des endives (pour éviter une trop forte amertume).
- Les laver et BIEN LES ESSUYER (l’eau mélangée à la sauce, c’est pas terrible).
Émincer les endives puis les mettre dans un saladier. - Ensuite, la sauce : émietter le roquefort .
- Cuire à feu doux le roquefort et la crème fraîche jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Ajouter le sel et le poivre selon vos goûts.
- Laisser reposer 10-15minutes. Ne pas hésiter à rajouter des Noix et des morceaux de roquefort.
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