endives au saumon
La recette endives au saumon en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 2 grosses endives
- 2 tranches de saumon fumé
- 2 cc de miel liquide
- 2 cs de crème fraîche
- 1 cs d’huile d’olive
- emmental râpé
- sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette endives au saumon étape par étape ?
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper les endives en deux dans le sens de la longueur. Faire chauffer l’huile d’olive et faire dorer les endives. Ajouter le miel et laisser caraméliser à feu moyen pendant 10 à 15 minutes. Saler légèrement et poivrer.
- Enrouler deux demies endives dans une tranche de saumon fumé et les déposer dans un plat allant au four.
- Ajouter la crème dans la poêle ayant servie à faire dorer les endives. Verser la crème sur les endives au saumon. Parsemer d’emmental râpé.
- Enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°C. Servir avec du riz.
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