Recette entrée froide

Faire cuire le saumon à la vapeur. L’émietter. Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux. Préchauffer le four th6 ou 180°C. Dans un grand bol, émietter les tranches de pain de mie et (...) voir la recette »

Émincer l’oignon en fines lamelles et le laisser mariner, une trentaine de minutes, dans le jus des citrons. Épépiner et couper la pastèque en morceaux, les jeter dans un saladier. Y ajouter la feta (...) voir la recette »

Pour les Rouleaux nori : J’ai tout roulé dans une algue nori. On peut utiliser un petit tapis en bambou, comme pour rouler les sushis, mais ce n’est pas obligatoire. Il faut préciser que ça ne se (...) voir la recette »

Version normale : Couper les pommes de terre en cubes. Dans un bol, mélager la mayonaise et la crème, saler et poivrer. Couper les saucisses en tranches, les ajouter aux pommes de terre. (...) voir la recette »

Hacher trés finement les oignons.Couper les tomates en petits dés , en gardant le jus. Presser les citrons. Couper le poivron en petits dés. Dans un saladier mettre la semoule, les tomates ,le (...) voir la recette »

Dans un bol, bien mélanger ensemble l’ail écrasé, le sel, le poivre noir moulu, le vinaigre de cidre, le sucre, l’huile et la sauce Worcestershire. Ajouter les tranches de concombres, l’oignon et les (...) voir la recette »

Faites mariner les noix de Saint-Jacques dans le jus des citrons pendant 5 minutes en les retournant à la moitié du temps. Coupez les concombres en fines lamelles dans le sens de la longueur à (...) voir la recette »

Préparer la salade Eplucher la mangue La détailler en cubes Préparer la sauce Mettre le sel poivre , le Noilly Prat et l’huile d’olive dans un bol et bien mélanger Dans le saladier, mettre la roquette (...) voir la recette »

Découper le lapin en morceaux Les disposer dans une cocotte avec la garniture aromatique, le jus de raisin et le vin blanc Faire cuire pendant 1 h à petit frémissements Au terme de la cuisson, (...) voir la recette »

Préparation pour la salade : Mettre tous les ingrédients, sauf les framboises entières, dans un bol à salade, puis mouiller au goût avec la vinaigrette aux framboises et au vinaigre balsamique. (...) voir la recette »

Laver les pommes de terre avec leur peau, les jeter dans une casserole et les recouvrir d’eau. Saler. porter à ébullition. Avec la pointe d’un couteau piquer pour vérifier la cuisson. Lorsqu’elles (...) voir la recette »

Mélanger tous les ingrédients et mixer finement l’ensemble. (Pour moi mixer plongeant) Si vous voulez un gout plus prononcé de boursin en rajouter petit à petit car s’il y en a trop cela dénature le (...) voir la recette »