Recette facile
confiture de pêches des vignes
Laver et monder les pêches puis ôter la peau et les noyaux. On obtient 1kg de fruit. Saupoudrer les fruits de sucre et arroser du jus de citron et laisser macérer plusieurs heures dans le saladier (...) voir la recette »
poulet frangelico
Faire dorer les échalotes dans un peu d’huile d’olive. Ajouter les champignons, réserver. Dans un poêlon huilé, faire sauter les escalopes légèrement enfarinées, 3 minutes de chaque côté, puis, poivrer. (...) voir la recette »
cassoulet d’agneau
24H avant trempez les haricots dans une casserole, afin de rendre leur cuisson facile. Dans une cocotte versez les haricots préalablement trempés et 1,5 litre d’eau. Ajoutez ½ oignon haché, le sel et (...) voir la recette »
bouchées à la noix de coco et à la confiture
Dans un saladier, mélanger les amandes, la noix de coco et le sucre glace. Ajouter une cuillère d’eau de fleur d’oranger et commencer à mélanger à la main. Ajouter ensuite le blanc d’oeuf au fur et à (...) voir la recette »
fondant citron aux deux raisins (chasselas, muscat)
Dans le bol du robot, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre, jusqu’au blanchissement, ajoutez en pluie la farine tamisée avec la levure. versez le lait bouilli et le beurre fondu,battre (...) voir la recette »
sorbet à la mûre
Faire bouillir pendant 2 min l’eau et le sucre. Ajouter ensuite les mûres préalablement lavées. Laisser cuire 5 min puis écraser les mûres à l’aide d’un presse-purée puis filtrer le tout à l’aidre d’une (...) voir la recette »
tarte au cookies & caramel
Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients pour le fond de tarte. Tassez le mélange dans un moule à tarte beurré pour faire le fond de tarte. Enfournez 6-8 (...) voir la recette »
mini quiches à la courgette
Mettre le four à préchauffer à 200°C. Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faire revenir les oignons et l’ail pendant 5 minutes à feu moyen. Ajouter les courgettes lavées et râpées. Laisser réduire (...) voir la recette »
biscotti di prato
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients secs : farine + sucre + sel + levure + anis + amandes. Mélanger. Ajouter les 3 oeufs et amalgamer le tout en pétrissant un peu. Former deux boudins pas (...) voir la recette »
terrine de poulet aux pistache et poivre vert
Mettre dans le bol du robot le pain le cognac la crème et l’œuf mixer, puis ajouter le poulet en réservant quelque petite lanière, le sel, le poivre et remettre le robot en route mixer jusqu’à (...) voir la recette »
cabillaud royal aux échalottes sur lit d’épinards
Préchauffer le four à 210° Éplucher carotte et courgette, et les découper en une julienne (bâtonnets) très fin, mettre le tout dans un bol. Hacher finement l’échalote, et ciseler les feuilles de basilic, (...) voir la recette »
tarte aux quetsches
Préparer la pâte sablée en introduisant tous les ingrédients dans le bol d’un blender. Mixer une bonne quinzaine de secondes la pâte est souple et douce au touché, on peut la travailler tout de suite la (...) voir la recette »
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