faisselle au concombre et truite fumée
La recette faisselle au concombre et truite fumée en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
pour 8 verrines :
- 1 concombre moyen,
- 2 cuil. à soupe de faisselle,
- ½ cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne,
- 18 feuilles de menthe,
- 80 g de de truite fumée,
- 2 cuil. à soupe de caviar (œufs) de saumon,
- sel, poivre.
Comment préparer et cuisiner la recette faisselle au concombre et truite fumée étape par étape ?
- Eplucher, couper en 2 et épépiner le concombre.
- Placer dans un blender avec la faisselle, la moutarde et 10 feuilles de menthe. Mixer pour obtenir un coulis.
- Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre. Verser dans les verrines.
- Décorer avec la truite émincée en tranches, le caviar de saumon et la menthe restante.
- Mes conseils : Accompagner de tranches de pain toastées. Servir bien frais.
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