far aux pruneaux
La recette far aux pruneaux en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour un grand moule à manqué ou un grand moule rectangulaire :
- 1L de lait
- 500Gr de pruneaux moelleux dénoyautés
- 225Gr de farine
- 125Gr de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- Pour parfumer : rhum ou eau de fleur d’oranger si vous n’utilisez pas d’alcool
- Quelques noisettes de beurre
Comment préparer et cuisiner la recette far aux pruneaux étape par étape ?
- Préchauffer le four à 190°C.
- Verser la farine et le sel dans un saladier.
- Ajouter les oeufs un à un et mélanger bien pour que la pâte soit homogène et qu’il n’y ait pas de grumeaux. Incoporer le sucre puis délayer le tout avec le lait.
- Ajouter enfin le parfum, mélanger à nouveau. Terminer en ajoutant les pruneaux.
- Verser la pâte dans le moule généreusement beurré, déposer quelques noisettes de beurre à la surface et enfourner pour 40 minutes environ.
- Laisser refroidir totalement à température ambiante avant de servir.
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