farcis de pimientos
La recette farcis de pimientos en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
la base :
- piquillos
- fromage blanc
- ail
- un filet de citron,
- sel et poivre
Pistou :
- basilic pilé
- ail haché
- huile d’olive
- sel
Salpicon :
- olives vertes et noires hachées
- échalote ciselée
- Huile d’olive
- dés de tomate
- Ciboulette ciselée
- sel et poivre.
Comment préparer et cuisiner la recette farcis de pimientos étape par étape ?
- Tailler les piquillos en carrés de 5 cm,
- Mélanger à la tapenade : les chutes de piquillos hachées, le fromage blanc, l’ail écrasé et haché, un filet de citron, saler et poivrer,
- Dresser (deux par assiette) un carré de piquillos, une cuillerée d’appareil, de la sardine, un carré de piquillos, une cuillerée d’appareil, de la sardine, terminer par un piquillos,
- Cerner autour de salpicon d’olives. Ajouter un filet de pistou et un de coulis de tomate, ciboulette.
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