filets de porc sauce à l’érable
La recette filets de porc sauce à l’érable en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 2 beaux filets de porc
- Farine
- 2 cas de vin blanc
- 2 cas de sirop d’érable
- 250 ml de bouillon de poule
- 1 cas de moutarde a l’ancienne
- 125 ml de crème à 5% MG
- 4 grosses échalotes
- Sel, poivre
- Fécule
Comment préparer et cuisiner la recette filets de porc sauce à l’érable étape par étape ?
- Couper les filets de porc en grosses tranches, les passer dans la farine avant de les assaisonner de sel et poivre.
- Les saisir dans la poele dans un peu de matière grasse. Les placer dans un plat en pyrex et enfourner 25 minutes à 180°C
- Emincer les échalotes et les faire dorer dans un poelon avec un peu de matière grasse. Ajouter la moutarde et le bouillon de poule et faire cuire 5 minutes. Ajouter le vin blanc et le sirop d’érable et poursuivre la cuisson 5 minutes. Verser la crème et assaisonner.
- Faire épaissir la sauce avec un peu de fécule diluée dans un peu d’eau. Verser la sauce sur les filets de porc, servir bien chaud
Plus de recettes :
- recette abricot
- recette amande
- recette mascarpone
- recette jambon
- recette tomate
- recette marocaine
- recette citron
- recette gaspacho
- recette omelette
- recette pizza
- recette saumon
- recette poulet
- recette banane
- recette poireau
- recette reblochon
- recette caramel
- recette tarte
- recette moutarde
- recette fondue
- recette miel
- recette cupcake
- recette cake
- recette semoule
- recette raisin
- recette vanille
- recette couscous
- recette gâteau
- recette boudin
- recette pomme
- recette poire
- recette épinard
- recette champignon
- recette porc
- recette boeuf
- recette pain
- recette blinis
- recette aligot
- recette asperges
- recette beignet
- recette betterave
- recette blette
- recette brick
- recette brioche
- recette brocolis
- recette cabillaud
- recette cheesecake
- recette chocolat
- recette caviar
- recette chorizo
- recette cidre
- recette clafoutis
- recette courgette
- recette crumble
- recette dinde
- recette donut
- recette panna cotta
- recette charlotte
- recette muffin
- recette ricotta
- recette riz
- recette veau
- recette pain
- recette salade
- recette Spéculoos
Si la recette de cuisine "filets de porc sauce à l’érable" vous a plu, alors découvrez comment faire :
brandade de morue
48h avant, faire déssaler la morue dans de l’eau en changeant l’eau régulièrement. Le jour J, éplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau. Pocher la morue 10 minutes dans l’eau frémissante. (...) voir la recette »
dinde façon m12
Émincez les escalopes de dinde, épluchez les carottes, nettoyez les brocolis et les pois gourmands, réhydratez les champignons Shitake si besoin. Préparez le riz au coco en plongeant du riz basmati (...) voir la recette »
la jardinière de ma grand-mère
Coupez l’oignon et l’ail finement et faites-les revenir doucement dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d’huile d’olive. Ajoutez les lardons et laissez les parfums envahir votre (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
