flétan au citron et ses légumes vapeurs
La recette flétan au citron et ses légumes vapeurs en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- Une petite carotte
- un demi petit concombre
- 4 tomates cerises
- 10 rondelles de courgettes
- 2 filet de flétan
- le jus d’un citron
- sel
Comment préparer et cuisiner la recette flétan au citron et ses légumes vapeurs étape par étape ?
- Epluchez et taillez la carotte en fin bâtonnet, faîte les cuire vapeur avec les rondelles de courgettes.
- Dans une poêle anti-adésive faîte cuire les filet de flétan à sec pendant 5 min, puis versez la moitié du jus de citron par dessus, retournez les et versez l’autre moitié, cuire encore 5 minutes à feu doux.
- Epluchez le concombre et taillez le en bâtonnets, coupez en 4 les tomates cerise. Disposez les rondelles de courgettes sur le coté de l’assiette, le flétan au centre et une portion de riz de l’autre coté, parsemez de carotte, concombre et tomates, salez légèrement et servez sans attendre.
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