fondant citron aux deux raisins (chasselas, muscat)
La recette fondant citron aux deux raisins (chasselas, muscat) en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
pour le fondant :
- 220 g de farine,
- 3 oeufs,
- 120g de fromage blanc,
- 100g de sucre en poudre vanillé maison,
- 4 gouttes extrait de citron,
- 1 sachet de levure bio,
- 1 zeste de citron finement râpé.
- 1 grosse grappe de raisin Muscat,
- 1 grappe de raisin Chasselas.
- 125 g de beurre.
- 300ml de lait.
Pour la glaçage :
- 110g de sucre glace,
- 4 à 5 cuillères à s d’eau tiède citronnée.
Comment préparer et cuisiner la recette fondant citron aux deux raisins (chasselas, muscat) étape par étape ?
- Dans le bol du robot, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre, jusqu’au blanchissement, ajoutez en pluie la farine tamisée avec la levure.
- versez le lait bouilli et le beurre fondu,battre quelques minutes, puis ajoutez le fromage blanc , l’extrait de citron et le zeste battre à nouveau.
- Dans un moule à tarte renversée, versez l’appareil et le faire cuire 60min à 160°. Laissez refroidir sur une grille.
- préparer le glaçage avec 1 verre de sucre glace délayez avec de l’eau tiède additionnée du jus du citron, jusqu’à obtenir une glaçage fluide.
- Démoulez le gâteau , retournez-le, Badigeonnez- en le fond du gâteau (côté creux) décorer de grains de raisins en mélangeant les couleurs.
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