fougasse parfumée fourrée au poulet rôti et tomme de brebis
La recette fougasse parfumée fourrée au poulet rôti et tomme de brebis en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 1h
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pâte :
- 350 g de farine
- 10 g de levure fraîche
- 150 g d’eau tiède
- 1/2 cc de sel
- 1 cc de sucre
- 2 cs d’huile d’olive
Garniture :
- 2 blancs de poulet rôti
- 120 g de tomme de brebis
- 2 cs de romarin frais
- 10 feuilles de sauge
- 1 grosse pincée de fleur de sel
- 2 cs d’huile à la marjolaine et à l’ail Le Temps des mets
Comment préparer et cuisiner la recette fougasse parfumée fourrée au poulet rôti et tomme de brebis étape par étape ?
- Faire la pâte à la MAP au programme "pâte".
- Effilocher le poulet. Hacher romarin et sauge. Couper le fromage en lamelles.
- Couper la pâte en 2. Étaler le premier morceau finement. Parsemer de poulet, de fromage et de la moitié des herbes.
- Étaler le 2e morceau de pâte. Recouvrir la garniture avec, bien souder les bords. Badigeonner d’huile, parsemer du mélange d’herbes et de fleur de sel.
- Laisser lever 20 min.
- Faire cuire à 220° 25 min.
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