gâteau au chocolat fondant
La recette gâteau au chocolat fondant en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 200g de chocolat au lait
- 110g de beurre
- 180g de sucre
- 3CàS de farine
- 6 oeufs
Comment préparer et cuisiner la recette gâteau au chocolat fondant étape par étape ?
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans 2 saladier différents.
- Faire fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes. Une fois bien fondu, y ajouter les morceaux de beurre et bien mélanger. Ajouter le sucre et la farine, bien mélanger, puis incorporer les jaunes d’oeufs.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les blancs d’oeufs en neige bien fermes et les ajouter délicatement au mélange précédent à l’aide d’une maryse.
- Verser le tout dans un moule en silicone ou un moule à manqué bien beurré, et enfourner pour 20 minutes environ de cuisson à 180°C. Planter la lame d’un couteau afin de vérifier que le centre soit cuit. Laisser refroidir sur une grille et déguster à température ambiante.
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