gâteau au miel et à la vanille
La recette gâteau au miel et à la vanille en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 260 g de farine
- 1,5 càc de levure chimique
- 150 g de sucre
- 120 ml de sirop de glucose goût miel
- 150 g de beurre
- 3 œufs
- 180 g de fromage blanc bien égoutté
- ½ càc de poudre de vanille
- 2 càs de sucre glace
- 1 moule à kouglof beurré et fariné si non en silicone
Comment préparer et cuisiner la recette gâteau au miel et à la vanille étape par étape ?
- Préchauffage du four à 180° (chaleur statique)
- Tamiser la farine avec la levure. Faire fondre le beurre.
- Fouetter dans un saladier le beurre fondu, le sirop de glucose, le sucre, la poudre de vanille et les œufs, jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
- Incorporer la farine et le fromage blanc. Mélanger à la spatule juste le temps d’obtenir une pâte homogène. Verser dans le moule.
- Enfourner pour 40 à 50 minutes. Vérifier la cuisson et laisser refroidir avant de démouler.
- Saupoudrer d’un voile de sucre glace avant de servir avec un filet de miel et une cuillère de crème fraîche ou pourquoi pas une crème anglaise ou encore une mousse légère.
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